Pessima abitudine da supermercato: se la utilizzi quotidinamente anche te fermati subito | È incredibilmente dannosa per la nostra salute
L’estate è indubbiamente il momento dell’anno in cui gli amanti di frutta e verdura possono gioire maggiormente: le giornate soleggiate e calde portano con sé una vasta selezione di delizie gustose.
Tra queste, l’anguria si pone indiscutibilmente in cima alla lista delle preferenze estive. Dolce, rinfrescante e salutare, l’anguria rappresenta un vero e proprio tesoro naturale, ma occorre prestare attenzione durante l’acquisto per godere appieno di tutti i suoi benefici.
Nonostante le molteplici virtù di questo frutto, molti commettono un errore cruciale quando si tratta di selezionarne e acquistarne una di alta qualità. A causa di fattori come il maltempo, le coltivazioni intensive e la provenienza dei prodotti, spesso ci si imbatte in angurie insapori, che vanificano l’esperienza gustativa e il valore nutritivo del frutto. Un modo per evitare queste delusioni è scegliere con saggezza quando ci si reca al mercato o al supermercato.
La provenienza delle angurie è di cruciale importanza. Le angurie coltivate localmente hanno maggiori probabilità di essere dolci e mature, poiché sono raccolte al momento giusto e seguendo le stagioni.
D’altra parte, le angurie importate da lontano potrebbero essere state raccolte prima del tempo, per garantire la conservazione durante il lungo viaggio, e quindi risultare insipide al palato. Inoltre, l’impatto ambientale del trasporto di lunga distanza delle angurie dovrebbe essere considerato: preferire prodotti locali significa anche contribuire a ridurre l’impronta di carbonio.
Ecco cosa si sbaglia durante l’acquisto di un’anguria
Un altro errore comune riguarda l’acquisto di angurie già tagliate e confezionate e per quanto sembri comodo, questa scelta presenta diverse problematiche. Innanzitutto, c’è la perdita di freschezza, infatti una volta tagliata, l’anguria inizia a perdere rapidamente la sua consistenza e il sapore, inoltre, ci sono gravi rischi legati alla sicurezza alimentare. Le angurie già tagliate possono essere esposte a contaminazioni batteriche durante il processo di taglio e confezionamento.
L’acquisto delle fette di anguria poi può comportare un aumento dei costi in quanto la lavorazione e il confezionamento aggiungono sicuramente dei costi extra, che inevitabilmente si ripercuotono sul prezzo finale al consumatore. Scegliendo di acquistare l’anguria intera, invece, si potrebbe risparmiare denaro e allo stesso tempo assaporare il frutto in tutta la sua freschezza e bontà.
Optare per angurie intere può anche preservare il contenuto nutrizionale del frutto. Le vitamine e i minerali contenuti nell’anguria sono preziosi per il nostro organismo e, affinché possano svolgere appieno la loro funzione, è importante consumare il frutto appena tagliato.