Forni professionali: questi gioielli alla portata di tutti assicureranno delle pizze da mastro pizzettaio | qualità e sapori nella tua casa

Se ami la pizza non puoi ignorare quanto sto per svelarti. Ecco i forni che garantiranno dei risultati super professionali. 

Per preparare un’ottima pizza fatta in casa, solo ingredienti di qualità non bastano. Bisogna munirsi del forno perfetto.

Tra le pietanze più amate dagli italiani (e non solo), vi è la pizza. E’indubbiamente un alimento molto famoso e caratteristico della penisola e, proprio per questo, fortemente replicato ma, non sempre con ottimi risultati.

Se uscire ogni qual volta si ha voglia di pizza è, purtroppo, insostenibile, oggi vi mostreremo come prepararne una in casa proprio come se fosse appena uscita dalla pizzeria.

Di sicuro, scegliere gli alimenti giusti e, soprattutto l’impasto giusto, è necessario utilizzare un forno giusto che possa cuocere tale alimento in modo omogeneo. Quante tipologie di forni esistono e, soprattutto quale scelta effettuare per preparare la pizza a casa senza dover spendere una fortuna? Scopriamolo insieme.

Ottima pizza fatta in casa

Difficile trovare qualcuno che non farebbe salti da gigante per poter mangiare una squisita pizza. E se anche tu sei un pizza lover ma non sai da dove iniziare per poter cucinare una pizza a casa, i miei consigli potranno di sicuro aiutarti. Come affermato in precedenza, di sicuro l’utilizzo dei prodotti di qualità è un carattere imprescindibile se s’intende portare in tavola un prodotto gustoso. Nonostante questo, occorre dire che degli ottimi ingredienti non bastano per creare una pizza fatta in casa con i fiocchi. E’ importante anche la sua cottura, per questo bisogna scegliere il forno adatto per questo tipo di alimenti. Sul mercato è possibile trovare una quantità quasi innumerevole di forni adatti per la cottura della pizza, partendo da quelli elettrici, fino ad arrivare a quelli a gas oppure quelli ad incasso (ottimi per la pizza). Abbiamo fatto una piccola selezione per voi che potrete vedere nel prossimo paragrafo. Non vi resta altro che mettervi comodi e valutare tutte le proposte di forni per una pizza perfetta.

Forni elettrici per un’ottima pizza fatta in casa

Prima di mostrarvi la nostra selezione, è necessario fare una piccola distinzione tra le varie tipologie di forni elettrici. In commercio ci sono molti modelli che, per facilitare la scelta, divideremo in:

• forni elettrici a guscio: raggiungono temperature fino a 350°C;
• forni elettrici squadrati: hanno una doppia resistenza elettrica e raggiungono temperature anche al di sopra dei 400°C;

Tra i forni elettrici a guscio, ritroviamo modelli particolarmente all’avanguardia come:

• fornetto elettrico Pizza Delizia di G3 Ferrari: in soli 5 minuti permette di sfornare un’ottima pizza grazie alla possibilità di cuocere rapidamente a circa 400°. Pesa meno di 6 kg ed è un modello molto compatto. Prezzo accessibile di circa 90 euro;
• fornetto Inn-796 R di Innoliving: dotato di un termostato con 5 livelli di cottura e un segnale acustico. Arriva ad un massimo di 350° e ha un prezzo pari a 149,90 euro.

Passiamo ora ai due modelli più richiesti dei forni squadrati che, ricordiamo, possono cuocere a temperature molto elevate.

• forno elettrico P134H509 linea Easy Pizza Classic di EffeUno Forni: dotato di due resistenze, una superiore e una inferiore. Al suo interno è possibile trovare la pietra biscotto, che permette di cuocere sia le pizze in teglia, sia le tipiche pizze napoletane. Arriva ad una temperatura di 450°, cuoce la pizza in soli 90 secondi. Prezzo, 729 euro;
• forno elettrico N5 di Effeovens: anche in questo caso ritroviamo al suo interno la pietra biscotto, si tratta di un modello perfetto per cuocere pizze in formato famiglia o pizze a ruota. Può raggiungere una temperatura di circa 509° e ha un prezzo pari a 589 euro.